Café, o nosso eterno amante.

Café

Sabor e aroma sem igual.

 

Com ou sem açúcar, servido numa chávena fria ou escaldada. Curto, cheio, abatanado, carioca, com uma pinga de leite ou cheirinho. Muitas são as opções mas a essência que distingue o seu aroma e sabor é única. O café é indispensável numa pausa, num encontro entre amigos, no final das refeições, para acordar ou manter acordado.

O Dia Internacional do Café é celebrado em diversos países e em diferentes datas, tendo-se estabelecido o dia 14 de abril para a celebração mundial. Embora a origem da efeméride seja desconhecida, o coletivo Alfayate não poderia deixar de celebrar esta data dedicada a uma das bebidas mais consumidas em Portugal.

Delicie-se com o nosso vídeo dedicado aos amantes do café e a este costume já enraizado na cultura portuguesa.

 

Sabia que o café é a segunda matéria-prima mais vendida a nível mundial e que cerca de 80% da população portuguesa consome café diariamente, com uma média anual 4,700kg por pessoa? Uma verdadeira, saborosa e intensa paixão.

 
 

A planta do café é originária da Etiópia e foi utilizada como alimento. Em 575 d.C. passou a ser cultivada pelos árabes com o objetivo de preparem uma bebida.

Uma das lendas que conta a origem do café atribui a descoberta das suas propriedades a um prior de um mosteiro cristão. Diz-se que um pastor, de nome Kaldi, lhe terá conferenciado que as suas cabras andavam muito agitadas e sem conseguirem conciliar o sono depois de terem comido “uma certa planta”. O prior analisou a planta e decidiu utilizar os seus grãos para conceber uma bebida que ofereceu a alguns dos seus monges. Logo percebeu que, graças a ele e à bebida que fizera, os monges ficavam mais despertos durante os ofícios religiosos da noite.

É caso para dizer que o povo português agradece o atrevimento das tais cabras que permitiram a descoberta desta bebida sem igual.

 

 

Café, herança histórica.

Em Portugal, durante o reinado de D. João V, o militar luso-brasileiro Francisco de Melo Palheta conseguiu introduzir o café no Brasil, ex-colónia portuguesa, transformando-o no maior produtor de café a nível mundial. A partir do Brasil o café foi levado para as ex-colónias Cabo Verde e S. Tomé e Príncipe. Pensa-se que em Angola o café tenha surgido anteriormente e que tenha sido introduzido pelos missionários portugueses.

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Em destaque no vídeo "Café, o nosso eterno amante", dedicado ao Dia Internacional do Café está a White Xyta Jersey, a Black Vyana T-shirt e a Birdies Light Pattern T-Shirt. 

Se também é um amante de café deixe o seu comentário e descubra os seus artigos na nossa loja online.

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